Tryptofaan, Fenylethylamine en Theobromine. Dat zijn de drie magische stofjes die ervoor zouden zorgen dat je van chocolade zo gelukkig wordt. Tryptofaan is een essentieel aminozuur dat belangrijk is voor de aanmaak van melatonine en serotonine. Melatonine is een hormoon dat ervoor zorgt dat je lekker kunt slapen en serotonine wordt ook wel het gelukshormoon genoemd. Fenylethylamine wordt op zijn beurt weer het lusthormoon genoemd.
